Creme taarten

Creme taarten hebben een heerlijke zachtheid en een smeuïge textuur die bijdragen aan hun populariteit bij bruidstaarten. De creme is minder zoet dan fondant.

 

Mogelijkheden bij cremetaarten zijn bijvoorbeeld:

 

  • grove structuren
  • kleuroverlopen zoals ombre
  • rozetten opgespoten
  • strepen relief
  • kleurcombinaties
  • super strakke afwerking
  • palet technieken