Grote bruiloft?

Gaan jullie trouwen met een groot gezelschap? Dan is het handig om goed na te denken over hoe je de bruidstaart serveert. Bij Enjoy-Cakes hebben we daar veel ervaring mee — en gelukkig zijn er verschillende mooie én praktische opties.

Voorbeeld: 100 personen

Voor een bruiloft met ongeveer 100 gasten werken we vaak met een combinatie van een indrukwekkende dummietaart (een taart die van buiten écht lijkt, maar deels niet eetbaar is) en losse aansnijtaarten. De dummietaart zorgt voor die ‘wow-factor’ op jullie dag en ziet er prachtig uit op de foto’s. De aansnijtaarten zorgen ervoor dat al jullie gasten snel een heerlijk stukje taart krijgen, zonder lange wachttijden.

Hoe werkt dat precies?

• De bovenste laag (of meerdere lagen) van de dummietaart is wél echt, zodat jullie gewoon kunnen aansnijden voor het traditionele moment.
• Ondertussen kan de locatie alvast beginnen met het snijden en serveren van de aansnijtaarten vanuit de keuken.
• Zo voorkomen we dat de eerste gasten hun taart al op hebben, terwijl de laatste nog moet wachten.

Wat zijn aansnijtaarten?

Aansnijtaarten zijn vierkante, ongedecoreerde taarten in dezelfde smaak en kleur als de bruidstaart. Ze zijn lekker, snel te serveren én voordeliger dan een volledig gedecoreerde taart.

Wat zijn de mogelijkheden?

• Een volledig eetbare bruidstaart tot ongeveer 4 lagen, geschikt tot ±80 personen.
• Of een grote dummietaart met echt bovenste laag, die visueel indrukwekkender is en makkelijk te combineren met aansnijtaarten. Zo kun je zelfs 5 of 6 lagen opbouwen zonder praktische beperkingen.

Belangrijk om te weten:

Een dummietaart is niet goedkoper dan een echte taart — het decoreren kost namelijk net zoveel tijd en aandacht. Alleen de aansnijtaarten zijn voordeliger, omdat ze geen decoratie hebben.